Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak 15 Besin

[Toplam:2    Ortalama:5/5]

Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak 15 Besin arasında oldukça sık tükettiğimiz yiyecekler yanında içerdiği protein miktarını duyunca şaşıracaklarınız var. Buzzfeed‘den derlenen yazımıza başlayalım.

1. Nohut

1 su bardağı nohuttaki protein miktarı: 16 gram

Nohut yemeklere ekleyebileceğiniz ve oldukça tok tutan harika bir besin. Eğer nohutu olduğu gibi sevmiyorsanız, humus olarak deneyebilir ya da fırında baharatlarla pişirerek salatalara ekleyebilirsiniz.

İşe biraz daha lezzet ve aroma katmak için falafel en uygun tarif olacak. Yeni başlayanlar için Pratik Falafel Tarifi burada.

2. Karalahana

2 su bardağı çiğ karalahanadaki protein miktarı : 1 gram

Karalahanayı sevin ya da nefret edin, ama kesinlikle saygı duyun! Karalahana sağlık açısından oldukça yararlı. Karalahana ile yapılacak bir tarif arıyorsanız, besleyici ve lezzetli Karalahana Çorbası‘nı deneyebilirsiniz.

3. Kinoa

1 su bardağı pişmiş kinoadaki protein miktarı : 8.14 gram

Her tür kinoa size su bardağı başına 8 gram protein sağlıyor. Hiç fena sayılmaz. Öğlen yemeği için kinoalı tarifleri deneyerek ve kinoayı diğer yemeklere ekleyerek besleyici bir öğün geçirebilirsiniz. Hem nohuttan hem de kinoadan protein almak ve bünyeleri canlandırmak için Nohutlu Kinoa Pilavı tarifini denemeden geçmeyin.

4. Brokoli

1 su bardağı çiğ brokolideki protein miktarı 2.57 gram

Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak 15 Besin’den biri de Brokoli. Proteinin yalnızca etten alınmayacağının en güzel örneği. Öyle bir sebze ki çok farklı şekilde pişirilebiliyor. Buharda ya da fırında yapabileceğiniz gibi salataların içinde, graten ve mücver şeklinde de tüketebilirsiniz. Çıtır çıtır yiyebileceğiniz güzel bir öğlen öğünü için Brokoli Salatası‘nı şiddetle öneririz 🙂

5. Ispanak

1 su bardağı çiğ ıspanaktaki protein miktarı : Yaklaşık 1 gram

Ispanağın Temel Reis’in en sevdiği sebze olması boşa değilmiş 😀 Ispanağı yemek olarak pişirmek yerine salatalarda çiğ olarak da kullanabilirsiniz. Özellikle yaza girmeden detoks olarak karışımlara eklemek de oldukça akıllıca. Çiğ yiyemem diyenlere alternatif bir tarif Ispanaklı Lazanya gayet lezzetli ve mutlu bir öğün geçirmenize yardımcı olacak.

6. Avokado

1 su bardağı püre haline getirilmiş avokadodaki protein miktarı : 4.6 gram

Evet avokadoya henüz onu tek başına yiyebilecek kadar alışmamış olabiliriz, ama artık en azından tropik meyve gözüyle de bakmıyoruz. Bu da demektir ki öğünlerimize yavaş yavaş da olsa eklememiz gerekiyor. Avokadonun myle güzel bir dokusu var ki, fırınlamaya, ızgarada pişirmeye hatta krema ve margarin yerine kullanmaya bile fırsat veriyor. Avokado ile ilk denemesini yapmak isteyenlere cipslerini batırıp yemelik Guacamole Sos‘u öneriyoruz.

7. Mercimek

1 su bardağı pişmiş mercimekteki protein miktarı : 17 gram
1 su bardağı pişmemiş mercimekteki protein miktarı : 47 gram

Yalnızca 1 su bardağı mercimek size günlük ihtiyacınızın %40’ına yakınını veriyor. Bu sebeple tüm yemeklere eklemeye şimdiden başlamanızı öneririz. Çorbası ve yemeğinin yanında salatası da harika lezzetli. Ayrıca şahane bir burger bile olabiliyor. Mercimek Salatası ve Mercimekli Vejataryen Burger‘i hemen denemelisiniz.

8. Karnabahar

1 su bardağı çiğ karnabahardaki protein miktarı : 2 gram

Karnabaharın sevmeyeni çok olsa da, o hep markette size sağlık dolu bir öğün sunmak için bekliyor olacak. Karnaharı mücver, köfte, kısır olarak tüketebilirsiniz, oldukça naif ve her tarife uyum sağlayan bir yapısı var. Karnabahar ile yapabileceğiniz tüm değişik ve sevmeyene bile yedirtecek tarifler burada.

9. Badem

1 su bardağı bademdeki protein miktarı : 30 gram
1 yemek kaşığı bademdeki protein miktarı : 2 gram

Badem ara öğünlerde tüketebileceğiniz harika bir enerji deposu. Tek başına tüketebileceğiniz gibi fırınlayıp salata ve makarnalarınıza ekleyebilirsiniz. Makarnada bademi daha önce denemeyenler için Sicilya Usulü Bademli Makarna‘yı şiddetle öneririz.

10. Ayçekirdeği

1 su bardağı ayçekirdeğindeki protein miktarı : 30 gram
1 yemek kaşığı ayçekirdeğindeki protein miktarı: 2 gram

Ayçekirdeğini akşamları televizyon karşısında çitlemenin dışında, salatalarınıza ya da müslinize eklemeyi düşünebilirsiniz.

11. Kuru Fasülye

1 su bardağı pişmiş kuru fasülyedeki protein miktarı : 15 gram

Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak 15 Besin’den bir diğeri olan kuru fasülye, tok tutmada ve yerken zevk verme konusunda gerçekten 100 üzerinden 100’lük bir performans sergiliyor. Şöyle bol acılı misler gibi bir kuru fasülye yemeği için neler vermezdik değil mi? Ancak kuru fasülyeyi kullanabileceğiniz farklı yemekler de var. Mesela bir burger köftesi olarak. Ayrıca kuru fasulyeden cipsler için harika dip soslar da yapabilirsiniz. Bizce en güzel tariflerden biri de Fasulye Pilaki.

12. Kaju

1 su bardağı kajudaki protein miktarı : 22 gram

Bu minik sevimli atıştırmalıkların bunca protein içerdiğini biliyor muydunuz? Kuruyemiş olarak tükettiğiniz kajuyu bir de baharatlı olarak denemeniz için Baharatlı Kaju Fıstığı tarifine bir göz atın deriz.

13. Susam

1 su bardağı susamdaki protein miktarı : 25 gram
1 yemek kaşığı susamdaki protein miktarı : 2 gram

Elbette oturup 1 su bardağı susamı yemek mümkün değil, zaten yapmayın da 🙂 Ama bu kadar çok protein içerdiğini bildikten sonra yemeklere ve salatalara eklememek de olmaz.

14. Pirinç

1 su bardağı pişmiş beyaz pirinçteki protein miktarı : 4 gram
1 su bardağı pişmiş esmer pirinçteki protein miktarı : 5 gram

Dünya üzerinde pirinç sevmeyen var mıdır? Eğer varsa o kişiyle bir tanışmak ve mis gibi şehriyeli bir beyaz pilav yapıp yedirmek istiyorum. Ondan sonra sevip sevmediğini tekrar konuşuruz. Düşünün güzel bir yaz akşamı, evden bol dereotlu bir dolma kokusu geliyor. Pirincin yaraştığı en güzel tariflerden biri de Domates Dolması, denemeniz lazım!

15. Roka

1 su bardağı çiğ rokadaki protein miktarı : 1 gram

Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak 15 Besin’den belki de hiç düşünemeyeceğiniz. Hoş aromalı rokayı salatalarınıza eklemek için bir güzel neden daha.

Vejetaryenlerin Protein İhtiyacını Karşılayacak 15 Besin ile oldukça dengeli bir beslenme planı oluşturabilirsiniz.

Afiyetle!

Link to original

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen