Sıcak Sıcak Kestane Pişirmenin 4 Pratik Yolu

[Toplam:6    Ortalama:3.2/5]

Sıcak Sıcak Kestane Pişirmenin 4 Pratik Yolu ile artık evlerde yapıp mutlu mesut yiyoruz 🙂 Kışın vazgeçilmezi kestaneye ulaşmak, neredeyse her sokak başındaki emekçi kestaneci abiler sayesinde çok kolay olsa da, evde yapmanın güzelliği de bir başka. Kestane pişirmenin 4 pratik yoluna bakalım.

1. Mikrodalgaya atmak

– Bir avuç kestane alınır.

kestane-1

– Kestaneler kesme tahtası üstünde keskin bir bıçak yardımıyla dikkatlice ortadan ikiye bölünür.

kestane-2

– Mikrodalganın sebze ya da patates haşlama programı varsa bu programda, yoksa orta seviye ısıtma programında 2-5 dakika kadar pişirilir (süre mikrodalganın gücüne göre değişir).

kestane-3

– Mikrodalgadan çıkan kestaneler bir çay kaşığı yardımıyla kabuklarından ayrılır, afiyetle yenir.

kestane-4

2. Fırında pişirmek

– Fırın 205 dereceye ısıtılır.

1

– Bir kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla kestanelerin üzerine X işareti çizilir.

2

– Kestaneler çizik kısımları üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir ve iyice pişmeleri için üzerlerine birkaç damla su serpilir.

3

– Kestaneler 20-25 dakika bir spatula ile çevrilerek kabukları rahatça ayrılana ve içleri yumuşayana kadar pişirilir.

4

– Kestaneler fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra bir kağıt havluya sarılır ve kabukları ufalanarak kırılır.

6

– Kestaneler ılıkken kabukları ayrılır, afiyetle yenir.

7

3. Açık ateşte ya da ızgarada pişirmek

– Kestaneler iyice yıkanır.

1

– Keskin bir bıçak yardımıyla üzerlerine X işareti yapılır.

2

– Kestanelerin çizik kısımları alta gelecek şekilde ocak üstü ızgarasına yerleştirilir.

3

– Ocağın altı açılır. Kestaneler açık ateşin üzerinde pişecekse ateşin sürekli olmasına dikkat edilir.

4

– Kestaneler sallanarak pişirilir.

5

– 5 dakika sonra maşa yardımıyla arkaları çevrilerek pişirilir.

6

– Piştikten 2-3 dakika sonra kabukları ayıklanarak afiyetle yenir.

7

4. Haşlamak

– Bir tencerede su kaynatılır.

1

– Bir kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla kestanelerin üzerine X işareti çizilir.

2

– Kestaneler 5-10 dakika haşlanır.

3

– Ele alıp ayıklamadan önce 2-3 dakika beklenir.

4

– Kestanelerin kabukları ayıklanır.

5

– Damak tadına göre tarçın serpilip afiyetle yenir.

6

Sıcak Sıcak Kestane Pişirmenin 4 Pratik Yolu’ndan hangisini denersiniz bilemeyiz ama tek bildiğimiz her bir yapılış şeklinin de harika lezzetler ortaya çıkardığı. Kestaneyi seviyoruz 🙂

Soğuk kış günlerinde kendinizi ceplerinizi sıcak kestanelerle doldurarak ödüllendirin, afiyetle!

Link to original

En Beğenilen