Rulo Dondurma Nasıl Yapılır?

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

Rulo Dondurma Nasıl Yapılır? Son günlerin popüler tarifi rulo dondurmayı kendi mutfağınızda istediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz.

Rulo Dondurma Nedir?

Rulo dondurma görüntüsüyle son dönemin popüler tatlarından. Tayland’dan çıkıp tüm dünyada popüler olan bu dondurma, donmuş bir tezgah üzerinde tamamen el gücü ile yapılıyor. Tayland, Malezya ve Kamboçya’daki rulo dondurma satıcıları siparişleri 2 dakika içinde hızlıca hazırlayabiliyorlar.

Rulo Dondurma Nasıl Yapılır?

Rulo dondurmanın bazı tatlı ve koyu kıvamlı bir tür süt. Süt -35 derecedeki bir tezgah üzerine dökülüyor, tercih edilen meyveler ve çikolata eklenip spatulalar ile kıyılarak karıştırılıyor. Bu işlemi yaparken hızlı olmak çok öenmli, çünkü malzemeler çok çabuk donuyor. Spatula yardımıyla kıyılan ve karıştırılan malzemeler, yine spatulalar ile tezgah yüzeyine sürülüyor ki donma işlemi başlasın. Tüm karışım ince bir tabaka halinda donmaya başladığında, spatula ile alt kısmından hafifçe itilerek rulo haline gelmesi sağlanıyor. Rulo halini alan dondurmalar, minik bir maşa ile dikkatlice bir kapa alınıyor. Üzerine yine taze meyveler serpilip, tercih edilen soslar dökülüyor.

Rulo Dondurma Evde Nasıl Yapılır?

Rulo dondurmayı en iyi yapan ülkelere gitmek için yeterli parayı biriktirmeye çabalamaktansa, bu tarifi kendi mutfağınızda yapmayı tercih edebilirsiniz. Elbette, bunu profesyonel şekilde yapan bir dondurmacının, gözümüzün önünde rulo dondurma hazırlamasını izlemek çok farklı bir deneyim olurdu, ama evde kendi dondurma rulolarınızı yapmak da bir o kadar eğlenceli.

Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı tam yağlı süt
  • Çeyrek su bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • Tercih edilen meyveler, bisküviler, ve çikolata
  • 22 cm çapında metal bir tepsi ya da tava
  • 2 adet metal spatula
Yapılışı
  • Metal bir tava içinde sütü, kremayı, şekeri ve tuzu karıştırın (karıştırmak için plastik bir spatula kullanabilirsiniz).
  • Tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte şeker tüm malzemelerin içinde çözünene kadar karıştırın.

  • Karışım kaynadığında ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesi için soğumasını bekleyin.
  • Karışım soğuduğunda içine eklemek istediğiniz malzemeleri ekleyin.
  • Renkli pasta süsleri, kakaolu bisküviler, taze meyveler dondurmaya çok yakışıyor.
  • Spatulaları kullanarak tüm malzemeleri kıyarak sütlü karışım ile birleştirin.

  • Karışımı alttan üste doğru karıştırarak, kremsi bir kıvam elde edin (ne kadar iyi karıştırırsanız, o kadar güzel kıvamlı bir dondurma elde edersiniz).
  • Metal tavayı dondurucuya koyun ve 4 saat dondurun (dondurmanın rulo şeklini alması için karışımın çok iyi şekilde donmuş olması gerekiyor, 4 saat sonunda kontrol edip henüz donmadıysa biraz daha beklemeniz gerekebilir).

  • Rulo dondurmaları servis edeceğiniz kabı ve metal spatulayı 15 dakika dondurun.
  • Metal tavayı dondurucudan çıkartın ve metal spatula ile alt kısmından üste doğru kazıyarak rulo haline getirin.

  • Rulo dondurmaları, dondurduğunuz servis kabına alın ve üzerine istediğiniz malzemeleri serpiştirerek servis edin.
  • Dondurmaları yemeden önce güzel bir fotoğraf ile sosyal medya profilinizi şenlendirmeyi ihmal etmeyin 🙂

Görseller: WonderHowTo

Rulo Dondurma Nasıl Yapılır? detaylı bir video izlemek ve en mükemmel rulo dondurmaları yapmak isterseniz, aşağıdaki videoya göz atmanızı tavsiye ederiz.

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen