Peynir Dolgulu Soğan Halkası

[Toplam:4    Ortalama:1.5/5]

Peynir Dolgulu Soğan Halkası, tam bir lezzet bombası. Çok sevilen soğan halkası tarifini bir de peynirle deneyin, pişman olmayacaksınız. Pratik tarifin malzemeleri şöyle;

Görsel; Tasty

Malzemeler
  • 2 adet iri beyaz soğan
  • 5 dilim mozzarella peyniri ya da taze kaşar peyniri
  • 2 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber
  • 5 yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu
  • Kızartmak için yağ

Marinara Sosu

  • 1 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı
  • 1 adet küçük küpler halinde doğranmış sarı dolmalık biber
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 adet kabukları soyulmuş küp halinde doğranmış domates
  • 2 yemek kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
  • Soğanların kabuklarını ayırın ve 1 cm eninde olacak şekilde dilimleyin.

  • Kestiğiniz dilimleri ayırarak soğan halkaları elde edin.

  • Mozzarella peynirini 4 eşit dilime ayırın.

  • Büyük bir soğan halkasının ortasına daha küçük bir soğan halkası koyun ve iki halkanın arasına kestiğiniz peynir dilimini yerleştirin.

  • Tüm soğan halkaları bitene kadar aynı işlemi gerçekleştirin.
  • Soğan halkalarını 1 saat buzlukta bekleterek dondurun.
  • Unu, yumurtaları ve galeta ununu ayrı cam kaselere alın.
  • Yumurtaları çırpın.
  • Galeta ununun içine tuz ve karabiberi ekleyip çatal yardımıyla karıştırın.
  • Buzluktan çıkan Peynir Dolgulu Soğan Halkası’nı teker teker önde una, sonra galeta ununa bulayın.

  • Galeta ununa bulanan soğan halkalarını tekrar yumurtaya ve galeta ununa bulayın (bu şekilde daha dolgun ve kıtır soğan halkalarınız olacak.
  • Tüm soğan halkaları bitene kadar işleme devam edin.
  • Geniş ve derin bir tavada kızartma yağını kızdırın ve soğan halkaları altın sarısı rengi alana kadar kızartın (çok fazla kızartmamaya özen gösterin, aksi halde soğan halkalarının içindeki peynir çok ısınacak ve soğan halkasının dışına akmaya başlayacaktır).

  • Kızaran soğan halkalarının fazla yağını bir kağıt havlu üzerinde alın.
  • Peynir Dolgulu Soğan Halkası tarifini marinara sos ile sıcakken servis edin.

Marinara Sosu

  • Tavada zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar kavrulmaya başladıktan sonra sarımsakları ekleyip karıştırın.
  • Soğan ve sarımsaklar kahverengi olunca domatesleri ve biberleri ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Kekik, fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin, 20 dakika daha pişirin.
  • Karışımı el blenderinden geçirin ve sosluğa koyup servis yapın.

Peynir Dolgulu Soğan Halkası tarifi, mutfakta çok zaman geçirmeden, lezzetli bir atıştırmalık hazırlama arayışında olanlar için muhteşem bir tarif. Buz gibi bir şişe bira ile harika gidecek!

Afiyet olsun!

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen