Karpuuuz Kan! En Tatlı Karpuz Nasıl Seçilir?

[Toplam:2    Ortalama:3/5]

Karpuuuz Kan! En Tatlı Karpuz Nasıl Seçilir? Eylül ayı karpuzun tadına vardığımız, en tatlı karpuzlarla içimizi serinlettiğimiz aylardan. Peki en tatlı karpuzu seçmek için nelere dikkat etmek gerekir?

Kaynak; Buzzfeed

Çilek, şeftali, armut gibi meyvelerin tam olarak olgunlaşmamış olduğunu bakarak anlayabiliriz, ama karpuz için yalnızca bakmak yeterli olmuyor. Mutlaka bir dokunma testinden de geçirmek gerek.

Neyse ki karpuzun en tatlısını seçmek için oldukça kolay bir yol var.

Peki işin özü nedir? İlk önce karpuzun altında toprağa değen sarı kısmına bakmanız gerek. Daha doğrusu bir karpuzda böyle bir sarı alan olmalı.

Eğer toprağa değen kısmı yoksa ya da beyazsa, bu karpuzun olgunlaşmak için toprakta çok fazla beklemediğini gösterir. Sarı ve hatta hafif turuncu bir alan ise, meyvede klorofil kaybı olduğunu ve meyvenin olgunlaştığını gösterir.

Ve tabii ki, en çok bilinen yol, karpuzu tıklatmak ve çıkan sesi dinlemek. Ete vuruyormuş gibi değil, derinden ekolu bir ses gelmeli 🙂 Birkaç denemede farkı anlayacaksınız.

Adanalı Karpuzcu’dan püf noktasını öğrenebilirsiniz.

Eğer karpuz seçmeye hazırsanız, işte karpuzla yapabileceğiniz güzel bir tarif;

Karpuzlu Dondurma

  • 3 su bardağı karpuz püresi ( yarım ya da çeyrek karpuz ediyor)
  • Yarım su bardağı doğranmış çilek
  • 1 adet dilimlenmiş kivi
  • 1 adet küp şeklinde doğranmış şeftali
  • 1 avuç çekirdekleri çıkarılmış kiraz

Karpuzu küp halinde kesin ve blender içinde püre haline getirin.
Bir süzgeçten geçirip çekirdeklerini ayırın.
Dondurma kalıplarının içine doğranmış meyveleri ekleyin.
Meyvelerin üzerine karpuz püresini dökün ve kalıpların içine dondurma çubuğu batırın.
Dondurucuda 8 saat dondurduktan sonra servis yapın!

Yaz bitmeden bu tarifi mutlaka deneyin, özellikle çocuklar bayılacak!

Güzel hatıralarla dolu nice güzel yazlara ulaşmak dileğiyle!

Afiyet olsun.

En Beğenilen