Fırında Tavuk Köftesi

[Toplam:2    Ortalama:5/5]

Fırında Tavuk Köftesi, kalori konusunda fakir ancak lezzet konusunda pek çok tarifi sollayıp geçen bir lezzet. Pratik yapımı ve malzemeleri şöyle;

Görsel; SmittenKitchen

Malzemeler
  • 3 dilim küçük küplere kesilmiş ekmek
  • Çeyrek su bardağı süt
  • 1 adet küçük küpler halinde doğranmış soğan
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • Kimyon
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
  • Fırını 220 dereceye ısıtın ve fırının ızgarasını alttan 3. rafa yerleştirin.
  • Ekmek küplerini küçük bir kase içinde süte batırın ve yaklaşık 5 dakika yumuşamasını bekleyin.

  • Bir tava içinde küp doğranmış soğan ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayıncaya kadar 5-6 dakika soteleyin.
  • Soğan ve sarımsakların üzerine 1 tutam tuz ve 1 tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
  • Ekmekleri elinizle sıkarak fazla sütü ayırın.
  • Geniş cam bir kase içinde yumurtayı hafifçe çırpın, yumurtanın üzerine tavuk kıyması, 1 yemek kaşığı domates salçası, sotelenmiş soğan, kimyon, sütle ıslatılmış ekmekler ve ince kıyılmış maydanozları ekleyerek yoğurmaya başlayın.

  • Tüm malzemeler iyice bir araya geldiğinde 12 adet küçük top yapın ve elinizde yuvarlayarak köfte haline getirin.
  • Tavuk köftelerini pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  • Kalan 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
  • Bir mutfak fırçasıyla domates salçalı karışımı köftelerin üzerine sürün.

  • Fırında Tavuk Köftesi tarifini fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan tavuk köftelerini servis tabağına alın ve Marinara sos ile servis edin.

Fırında Tavuk Köftesi inanılamayacak kadar lezzetli ve favorilerimden olan bir tarif. Bu tarif ara sıcak olarak ya da ana yemek olarak sunulabilir. Fırında pişmesi sebebiyle gayet sağlıklı ve az kalorili olan bu tarifin yanında bol peynirli bir salata ile öğününüzden haz alarak sofradan mutlu kalkacaksınız 🙂

Salata ve Fırınlanmış Tavuk Köftesi ile doymayacağını düşünenler, yanında Spagetti Napoliten, y da kremalı Fettucine tavsiyemdir. Kırmızı bir İtalyan şarabı ile keyfinize keyif katın!

Afiyet şeker olsun!

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen