Dünyadaki En İyi 13 İçki ve İçilecek Yerler

[Toplam:3    Ortalama:3.7/5]

Dünyadaki En İyi 13 İçki ve İçilecek Yerler yazımız, farklı tatların peşinden dünyanın neresine olursa olsun gidebilecek cengaverlere gelsin. Yolunuz düşerse bu ülkelerdeki popüler içkileri denemeden dönmeyin. Cidden bak. Arada hiç kendimi yakın hissetmediklerim de olsa, çoğu için alır biletimi giderim, kimseyi de dinlemem.

1. Şili’de Terremoto

terremoto

Malzemeler: Pipeno (tatlı beyaz bir şarap çeşidi), ananaslı dondurma, Fernet Bianca (çeşitli ot ve bitki köklerinden yapılan, sindirme yardımcı içki)

Terremoto İspanyolca’da ‘deprem’ anlamı taşıyor. Bardağın üzerindeki tatlı dondurma ve içkinin tatlı rengi her şeyin keyifli gideceğini sanmanıza sebep olsa da bardağı bitirirken acı asitli bir tat sizi bekliyor olacak.

Dost acı söylermiş, hiç kusura bakmayın ama Terremoto sizi tabir-i caiz ise darmaduman edebilir. Klaasik bir Şili içkisi olda da pek çok restoranı menüsünde bulunmıyor. Şili’ye yoluuz düşerse, ve bu içkiyi deneyecek kadar cesaretli iseniz La Piojera (Terremoto’yu bulduğunu iddia ediyor) ve El Hoyo’ya uğramalısınız.

2. İtalya’da Nigroni

negroni

Malzemeler: Cin, Vermut, Campari, portakal dilimleri

Nigroni tam bir aperitivo, yani iştah açıcı ve boş zamanlarda sosyalleşmenin en güzel yolu. Keskin ve acı tadın harika dengesi, otların ve portakalın hoş koku ve asiditesi, ılık bir yaz gecesinde yudumlanması önerilen güzel bir içecek yaratıyor.

 

 

3. Tayland’da Siam Sunray

siam

Malzemeler: Vodka, hindistan cevizi likörü, misket limonu suyu, şurup, soda, zencefil, limon otu, Tai acı biberi, süslemek için misket limonu.

Biraz karışık olan bu kokteyl tam bir lezzet bombası. Hindistan cevizinin yumuşaklığı, misket limonunun keskinliği ve acı biberin ateşi…

Siam Sunray genç bir içki; 2009 yılında Tayland’da başarılı bir barmen olan Surasakdi Pantaisong tarafından bir turizm kampanyası için yapılmış ve çok hızlı ve haklı bir şekilde popülerlik kazanıyor.

4. New Orleans’da Sazerac

sazerac

Malzemeler: Konyak, çavdar viskisi ya da bourbon, Absinthe, şeker şurubu, Peychaud’s Bitter (aynı anda acı ve tatlı olan ve çiçek aroması içeren bir içki), limon kabuğu.

Sazerac, New Orleans’ın resmi içeceği ve 1830 yılında mide rahatsızlıklarını ortadan kaldırsın diye yapılmışken, yıllar geçtikçe insanlar mide rahatsızlıkları olmasa bile, şahane tadı için tüketir olmuşlar.

Sazerac güçlü bir karışımdan oluşuyor; baharatlar, otlar ve kadehin sonuna doğru gelen yumuşaklık. New Orleans’a gittiğinizde kaliteli bir kadeh Sazerac içmek isterseniz, mekan olarak French Quarter’daki salaş barları öneriyorlar.

5. Bermuda’da Dark and Stormy

darkstormy

Malzemeler: Dark rom, zencefil birası, misket limonu dilimi

Dark and Stormy, Bermuda’nın milli içkilerinden. Kullanılan rom ve zencefil birasına bağlı olarak geniş bir spektrumda tatlılığa ve baharatlılığa sahip olabiliyor ve Bermuda halkı tarafından oldukça seviliyor. Zencefil birasının yerine herhangi bir zencefilli gazoz kullanımını kesinlikle denemenizi öneririz.

 

6. And Dağları’nda Canelazo

canelazo

Malzemeler: Aguardiente (Damıtılmış şeker pancaarı romu), portakal suyu, su, esmer şeker, misket limonu suyu, kabuk tarçın, karanfil.

And Dağları tarzı bu şekerli içki genelde dağlık bölgedeki sokaklarda Noel ya da festival dönemlerinde satılıyor ve sokakları mis gibi tarçın kokusuna bürüyor. Sert tatlılığı yanında inanılmaz da ferahlatıcı.

 

7. Kanada’da The Ceaser

caesars

Malzemeler: Vodka, Clamato suyu (domates ve deniz tarağı suyu), acı sos, Worcestershire sos, kereviz tuzu, tuz, karabiber, misket limonu dilimi, kereviz sapı. The Ceaser, 1969 yılında Calgary Inn’in imzasını taşıyan bir kokteyl olarak ortaya çıktı ve Kanada’nın en çok tüketilen içkisi haline geldi.

Madem öyle, ‘deniz tarağı’ suyunun yüzümüzde bıraktığı garipsemeyi bir kenara koyup denemekte fayda var.

 

8. Birleşik Krallık’ta Pimm’s Cup

pimms-cup

Malzemeler: Pimm’s No:1 (cin bazlı ve içinde gizli ot karışımı olan bir içki), limon suyu, salatalık, portakal dilimleri, dövülmüş taze nane, çilek

Birleşik Krallık’ta pek sevilen bu içecek, içindeki nanenin sağladığı ferahlıkla, tatlı ve ekşi karışımı tadıyla pikniklerin ve barbekü partilerinin vazgeçilmezi.

İçkiniz bittiğinde bardağın dibinde kalan, içkiyi güzelce çekmiş çilekleri, portakal ve salatalık dilimlerini yemek ise en zevkli yanı olabilir. Evde de gayet kolaylıkla yapılabilen ve yumuşak içimli Pimm’s Cup’ı mutlaka denemelisiniz.

9. Rusya’da Kvas

kvas

Malzemeler: Su, ekmek, kuru maya, şeker

Ruslar ve Ukraynalılar doğal şekilde fermente olan Kvas’ı yüzyıllardır susuzluk giderici olarak tüketiyorlar. Kvas’ı Rusya ve Ukrayna’da yaz aylarında her köçe başında görebileceğiniz sokak satıcılarından temin edebilirsiniz.

Su kadar ferahlatıcı ya da susuzluk giderici olarak kabul eder misiniz bilemeyiz ama gazlı ve hafiften ekşi tadına alıştıktan sonra gerçekten vazgeçilmez hal alıyor. Rusya ve Ukrayna’da bir restorana gittiğinizde yemeğinizi beklerken su yerine Kvas ikram ediyorlar.

10. Quebec’de Caribou

caribou

Malzemeler: Brandy, Vodka, Sherry (İspanyol şarabı), Porto şarabı, kabuk tarçın

Bu Kanada kokteyline Quebec şehrinin kış karnavalının resmi olmayan içeceği de denebilir. Soğuk ya da sıcak olarak servis ediliyor ama her iki türlü de içinizi ısıtmaya yetecek. Bu kokteyli kış festivalinde üzerinde kardan adam maskotu bulunan ortası delik Bonhomme çubuğundan içenler bonus olarak alkışlanıyor.

Bana gelmez öyle çubuk mubuk, diyorsanız buzdan yapılmış bardaklardan da içebilirsiniz. Aman dillere dikkat, buza yapışmasın.

11. Brezilya’da Caipirinha

Caipirinha

Malzemeler: Cachaça (şeker pancarı distilesi rom benzeri içki), şeker, nane, misket limonu

O kadar sert ve delicesine tatlı ki, şeker yiyormuşsunuzcasına hızlıca içilebiliyor. Şekerli tadı, içmeyi durdurmamanıza tek sebep.

Klasik tarifi Brezilya’da neredeyse her restoranda bulabilirsiniz, ama farklı çeşitlerini aramakta da yarar var. Caipiroska (Cachaça yerine vodka kullanılır) ya da Caipifruta (misket limonu yerine meyve karışımı kullanılır) da içebileceğiniz en güzel içkiler arasında.

12. İsveç’te Glögi

glogi

Malzemeler: Kırmızı şarap, kara üzüm suyu, vodka, şeker, kabuk tarçın, kabuk vanilya, karanfil, kakule, portakal şekeri, kuru üzüm, kıyılmış beyaz badem

Glögi tam bir İskandinav hazinesi. Güneş batmak üzere elinizde bir bardak Glögi ile keyif çattığınızı düşünmesi bile huzur verici. Bu hoş kokulu içkinin en yakın arkadaşı ise zencefilli kurabiye.

 

13. Meksika’da Paloma

paloma

Malzemeler: Tekila, greyfurt suyu, soda, tuz, bal

Paloma gayet basit bir içki. Tekila gibi shot olarak değil, büyücek bir bardakta yudum yudum tüketiliyor, her yudumla içimizde bir çiçek daha açıyor. Paloma’nın pek çok çeşidi var, bazı barmenler sade soda yerine meyveli soda kullanırken, kimisi de hiç tuz eklemiyor. Nasıl olursa olsun, hafiften bir tatlılıkta gelen boğaz yakıcı tadı pek çok yerli tarafından Margarita’ya tercih ediliyor.

 

Dünyadaki En İyi 13 İçki ve İçilecek Yerler listesini genişletmemize yardımcı olabilirsiniz. Farklı ülkelerde tattığınız içkileri yoruma alalım 😀

 

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen