Ananaslı Ters Yüz Kek

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

 
Ananaslı Ters Yüz Kek ’in tam mevsimi. Ananas’ı kek ya da tatlılarda henü kullanmayanlar için harika bir başlangıç olacak. Ananas’ı sevin, tüketin, tariflerde kullanın. Pratik ve leziz tarifin malzemeleri şöyle;

Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
⅔ su bardağı esmer şeker
9 dilim ananas (konserve kullanacaksanız mutlaka süzün)
9 adet kiraz şekeri
1.5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı margarin
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
¾ su bardağı süt
1 yumurta

Yapılışı
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kare cam bir fırın kabının içinde tereyağı fırında eritin.
Eriyen tereyağının üzerine esmer şeker serpin.
Ananas dilimlerini esmer şekerin üzerine dizin ve her bir ananas diliminin ortasına kiraz şekeri yerleştirin.
Geniş bir cam kase içinde kalan malzemeleri mixer ile düşük hızda 30 saniye çırpın.
Mixeri en hızlı moda alıp 3 dakika kabı sürekli döndürerek çırpmaya devam edin.
Karışımı ananasların üzerine döküp, 55 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra servis tabağını pişirme kabının üzerine yerleştirin ve keki ters yüz edin.
Pişirme kabını servis tabağının üzerinden hemen almayın ki eriyen esmer şeker ananasların üzerine aksın.
Pişirme kabını kaldırın ve keki ılık servis edin.

Ananaslı Ters Yüz Kek görüldüğü üzere pek bir şık. Şık olmasının yanında inanılmaz da lezzetli. Ananas!ın muhteviyatındaki şeker fırın kabının altında harika şekilde karamelize oluyor ve tadını büyün keke veriyor.

Ananas maşallah artık ülkemizde de pek bol. Eskiden öyle her isteyen alamazdı. Hala ithal edilse de kendi üretimimiz pek çok meyveden daha ucuz. İsyanım var. Aylardır kirazın kilosu 15 Liradan aşağı inmiyor. 6 Liraya da var evet ama rezil, suyu acı, tadı yok. Nedir ya bu? Bakın ben 9 ay yazı bekliyorum. Şeftaliyi, kirazı bekliyorum. NE DEMEK 15 LİRA?

Neyse sizi bağlamıyor bu durum tabi. Diyeceğim o’dur ki, ananas artık ulaşılabilir, ve tüketilebilir hale geldi. Evet ananas şahane bir meyve ama kalorisi bol. 1 dilimi, 1 porsiyon meyveye denk. Bu sebeple tarifimiz de biraz kalorili bir tarif, sorumluluğumuzu bilelim, bir dilim alıp oturalım köşemize. Yazın fazla kiloya ihtiyacımız yok malum.

Yaz mevsiminde değilse, bu tattan ahrum kalmamak adına konserve ananas kullanabilirsiniz, ancak bu durumda, şeker kullanımını biraz düşürün. Malum konserve ananas çok daha tatlı oluyor.

Afiyetle!

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen